誠に勝手ながら６月より毎週水曜日、木曜日を定休日とさせて頂きます。   営業時間は変わらず１０：００～１８：３０です。（商品が完売した場合は１８：３０より早く閉める事もあります。）４月からお知らせしている通り、スタッフさん達の入れ替りや私共の働き方の意識の変化に伴い、今の所、健康的に継続可能な体制がこの週休２日であると考えました。   定休日が祝日やイベ...

皆さんこんにちは。店主の笹田です。２週間前にお店のスロープ沿いの美桜柳（ミオウヤナギ）を結構短く切ってスッキリ・・・だけど、切るタイミングはそれで良かったのか？の件ですが、店主の心配をヨソに１０日ぐらいして沢山のつぼみが付き、最近の気温上昇に伴い加速的につぼみが成長し、いつ花が咲いてもおかしくない状況でしたがついに・・・先日の未明辺りに可愛い花が咲き始めました。   　 　　...

皆さんこんにちは。店主の笹田です。４月よりスタッフさんの卒業とお店の営業時間短縮や週２回の定休日の導入等で製造が追いつかずバタバタしていたので少しブログをサボっていました。 今現在は、商品アイテムも何とかカタチになってきたのでブログを再開しました。引き続きよろしくお願いいたします。 先日、スロープの植栽（美桜柳）をバッサリと切り、スッキリしました。これは２週間位前の画像ですが２週間後の...

正解は「かき氷」のシロップでした。イチゴの香りと美味しさの成分がシロップに溶け込み、無香料、無着色のスッキリした味わいが楽しめます！   店主、個人的には練乳をトッピングがおすすめです！なぜかというとそれは練乳の濃い乳成分の味わいがイチゴシロップの清涼感を全面に押し上げてくれるからです。ぜひお試しくださいね。   追々、ブルーベリーも仕込む予定です。お楽...