2019.09.26
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田です。 先日、店内カフェスペースにてお庭から蔦系の植物がわずかな隙間を見つけて、ひょっこり顔を覗かせているのを発見しました。 あまり気にしていなかったのですが、どうやらどんどん伸びている様です!今後とも彼らの成長を温かい目で見守っていくつもりです。 ご来店の際にどこに来ているのか皆さんも見つけてくださいね。  
2019.09.26
お知らせ
テラスでのお茶が気持ち良い季節になってきました。 緑に囲まれた落ち着いた空間で、ゆっくりと時が過ぎるのをただ、ぼーっとするだけでも癒されますよね。 美味しいお茶と個性溢れるスイーツと共に楽しんで頂けたら幸いです。  
2019.09.17
お知らせ
ショッソン・オ・ポショッソンム(アップルパイ)が恋しくなる季節が来ている事をひしひしと感じる今日この頃ですが、皆様どうお過ごしでしょうか。 メゾンモンマルトルでは先週からお菓子の製造が追いつかなくなり、このままだとお店に並べるアイテムが無くなってしまうので、急遽、 9月17日(火)を臨時休業とさせて頂きました。厨房ではスタッフさん達とお菓子作りを急ピッチで進めています。 (水)、...
2019.08.23
お知らせ
8月26日(月)~29日(木)まで夏休みを頂きます。30日(金)は通常通り10:00より営業致しますのでよろしくお願い致します。
2019.07.10
お知らせ
こんにちは。ブログを1か月間さぼっていた店主の笹田です。突然ですが、今日はお菓子作で使用している木のヘラ=木ベラのお話しです。     右側が使用して4年位経った木ベラ。左は同じサイズの物を20数年使用している木ベラです。並べてみると違いが良くわかりますね。 そして重ねてみると・・・。     凄いで...
2019.07.10
店舗営業情報
7月22日(月)~7月25日(木)がお休みとなります。よろしくお願いいたします。  
2019.05.28
店舗営業情報
誠に勝手ながら6月より毎週水曜日、木曜日を定休日とさせて頂きます。   営業時間は変わらず10:00~18:30です。(商品が完売した場合は18:30より早く閉める事もあります。)4月からお知らせしている通り、スタッフさん達の入れ替りや私共の働き方の意識の変化に伴い、今の所、健康的に継続可能な体制がこの週休2日であると考えました。   定休日が祝日やイベ...
2019.05.28
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田です。2週間前にお店のスロープ沿いの美桜柳(ミオウヤナギ)を結構短く切ってスッキリ・・・だけど、切るタイミングはそれで良かったのか?の件ですが、店主の心配をヨソに10日ぐらいして沢山のつぼみが付き、最近の気温上昇に伴い加速的につぼみが成長し、いつ花が咲いてもおかしくない状況でしたがついに・・・先日の未明辺りに可愛い花が咲き始めました。       ...
2019.05.23
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田です。4月よりスタッフさんの卒業とお店の営業時間短縮や週2回の定休日の導入等で製造が追いつかずバタバタしていたので少しブログをサボっていました。 今現在は、商品アイテムも何とかカタチになってきたのでブログを再開しました。引き続きよろしくお願いいたします。 先日、スロープの植栽(美桜柳)をバッサリと切り、スッキリしました。これは2週間位前の画像ですが2週間後の...
2019.05.23
季節のスイーツ
正解は「かき氷」のシロップでした。イチゴの香りと美味しさの成分がシロップに溶け込み、無香料、無着色のスッキリした味わいが楽しめます!   店主、個人的には練乳をトッピングがおすすめです!なぜかというとそれは練乳の濃い乳成分の味わいがイチゴシロップの清涼感を全面に押し上げてくれるからです。ぜひお試しくださいね。   追々、ブルーベリーも仕込む予定です。お楽...

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