2019.04.22
お知らせ
皆さまこんにちは。春のやさしい日差しと時折通り過ぎるひんやりした風・・・・気持ちよいですね。日頃当店をご利用くださりありがとうございます。 4月よりのスタッフ入れ替りに伴い、連日、アイテムの種類が少なく皆様にご迷惑とご心配をおかけしています。   週末にほぼ完売状態でお菓子の土台すら間に合わない状態が続いた為、今回臨時にお店のお休みを頂きました。 厨房ではスタッフ...
2019.03.26
お知らせ
4月より10:00~18:30の営業時間とさせて頂きます。 詳細につきましては 2019年4月より営業時間変更のお知らせ をご覧くださいませ。よろしくお願い致します。
2019.02.08
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田幸作です。約2週間くらい前からハート形の焼き菓子『ハート・デュ・ショコラ』の試作をしていまして、この度やっと完成いたしました。(正直ほっとしています。)   このお菓子はショコラ、フランボアーズ、アーモンドクリームなどをパイ生地で包んで焼いた毎年恒例のお菓子です。さらなる美味しさを求め、この度全体的にリニューアルしたので各素材のバランスの調整に時間...
2019.02.08
季節のスイーツ
毎年恒例の期間限定のお菓子・・・「ハート・デュ・ショコラ」。 実はオーブントースターで温めてから食べるとさらに美味しさが増すんですよ~。 そんなお菓子、「ハート・デュ・ショコラ」のご予約を開始いたします。 2月12日(火)までご予約を受け付けています。 詳しくは下記をクリックしてくださいね。        ↓ ハート・デュ・ショコラ店頭用ポスター
2019.02.03
店舗営業情報
6日、7日とお店のお休みを頂いております。よろしくお願い致します。  
2019.01.06
季節のスイーツ
寒ーい冬の定番野菜である「かぼちゃ」がどれくらい栄養価があるのか野菜の辞典で調べてみたら、食物繊維や疲労回復に効果のあるビタミン、それと体内でビタミンAに代わるβカロテンを豊富に含んでいるそうです。ビタミンAは粘膜や皮膚の抵抗力を高めてくれるとのこと。身近にある野菜ですがそう考えると凄い野菜ですよね。 特に皮の部分には沢山の食物繊維が含まれていて腸内環境を整えてくれるんだそうです。そこでメゾ...
2018.12.29
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田です。クリスマスも無事に終わり沢山のお客さんに予約をして頂いて、24日、25日の夕方にはショウケース内のお菓子が完売致しました。只今感謝の気持ちを込めながら、スタッフ共々、ゼロからお菓子の仕込みに全力を注いでいます。   年末年始の市場の流通の関係で今は苺が品薄です。それと、クリスマスで苺を使ったお菓子を沢山作った事や、それ以外のお菓子を作りたいと...
2018.12.22
季節のスイーツ
もうすぐ待ちに待ったクリスマスですね。今年は暖冬の影響で苺の入荷が例年よりも少なく、当店では予約を頂いた方の分しか作る事ができない状況です。それでも苺の状態は大変良いので美味しく召し上がれます。   「メゾンモンマルトル」では生クリームのX’masケーキはまず絶対におすすめですが、フランスのX’masケーキ「ビッシュ・ドゥ・ノエル」もおすすめです。メレンゲとバターとショコラを...
2018.12.20
店主のつぶやき
皆さんこんにちは。店主の笹田です。突然ですが、皆さんのご家庭ではクリスマスの準備は進んでいますでしょうか?毎年の事なのですが我が家では先日、3人の子供達宛てに「サンタさんからのプレゼント」をお願いしてきました。当日の彼らの喜ぶ顔を想像するとこちらもワクワクしてくるものですね。ふと気づいたのですが皆さんが注文でくださったお菓子を作る時のワクワク感と同じ気持ちでした。皆さんがお菓子の箱を開けて取り出し...
2018.12.20
季節のスイーツ
毎年恒例のクリスマスサブレを焼きました。手作りなのでたくさんは作れないのですが、出来るだけ多く焼きました。     色付けした砂糖とジャムを飾ってオーブンに入れます。これから25分位じっく~り焼き上げます。     ハートの形はこんな風に仕上がってます。 美味しく焼き上がりましたので皆さん店頭に並んで...

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